• Kuchnia

    Wegetariańska zupa krem z pieczonych warzyw

    Dzisiejszy przepis na zupę to jeden z najprostszych przepisów jaki może być. Krem z pieczonych warzyw to chyba najpyszniejsza zupa jaką ostatnio jadłam. Bardzo je lubię, a w szczególności treściwe i gęste kremy. Przepis jest banalnie prosty – wystarczy wrzucić warzywa do piekarnika, a następnie zmiksować na gładki krem. Cały proces zajmuje nie więcej niż 30 minut. Jest to idealny posiłek na długie jesienne wieczory, ale patrząc na dzisiejszą pogodę za oknem nie mogłam odmówić sobie rozgrzewającego kremu. Zupę podaję z grzanką z chleba razowego oraz z kleksem jogurtu naturalnego. Jest lekka i niskokaloryczna, idealna dla dbających o linię. Gdy pominiemy dodatki w postaci jogurtu i chleba, zupa będzie nadawała…

  • Kuchnia

    Tłusty czwartek – przepis na faworki z piekarnika

    Tłusty czwartek to dzień, w którym każdy pozwala sobie na trochę słodkiego szaleństwa. Pączki to największy hit dzisiejszego dnia, ale ja osobiście za nimi nie przepadam. Co roku w tłusty czwartek piekę bardzo szybkie i ‚odchudzone’ faworki. Tradycyjne faworki smażone są w głębokim tłuszczu i wyrabiane na bazie kwaśniej śmietany. Moje – z dodatkiem jogurtu naturalnego i pieczone w piekarniku – są praktycznie bez tłuszczu i dużo mniej kaloryczne niż te tradycyjne. Faworki wychodzą złociste i chrupiące, a przyprószone cukrem pudrem idealnie nadają się jako słodka przekąska do popołudniowej kawy. Są bardzo proste w przygotowaniu i nie zajmuje to dłużej niż 30 minut. Składniki: 1 żółtko 2 łyżki cukru (ja…